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沙棘對(duì)降水有一定的要求，一般應(yīng)在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但屬河漫灘地、丘陵溝谷等地亦可生長(zhǎng)，但不喜積水。沙棘對(duì)溫度要求不很?chē)?yán)格，極端溫度可達(dá)-50℃，極端溫度可達(dá)50℃，年日照時(shí)數(shù)1500～3300小時(shí)。

沙棘是陽(yáng)性樹(shù)種 ，喜光照，在疏林下可以生長(zhǎng)，但對(duì)郁閉度大的林區(qū)不能適應(yīng)。沙棘對(duì)于土壤的要求不很?chē)?yán)格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護(hù)土上都有分布，在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區(qū)也可以生長(zhǎng)但不喜過(guò)于粘重的土壤。

沙棘具有很高的營(yíng)養(yǎng)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)、尤其是在“三北”防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。

沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實(shí)中也有黃酮類(lèi)化合物、三萜、有機(jī)酸類(lèi)、多糖、色素、、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類(lèi)、糖類(lèi)、、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類(lèi)化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)氮浸出物、糖類(lèi)、脂類(lèi)、色素、揮發(fā)油、、原花青素、磷脂等物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量在 20%左右。
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